Förra året firade jag inte ens min födelsedag så detta år hade jag inte så mycket förväntningar förutom att jag skulle få besök av min familj hela helgen och även ha sambons föräldrar o syster med familj på middag på kvällen av min födelsedag.
Jag har verkligen njutit av att vara med mina föräldrar och tagit vara på vår stund tillsammans så mycket jag bara kan. Mina föräldrar kom i fredagseftermiddag med deras ena hund Wilma, och gissa vem som blev lycklig över att träffa mormor och morfar. 🙂
På kvällen åt vi tacos och drack lite vin och bara hade det supermysig tillsammans.
I lördags efter en härlig promenad i solen med min mamma och Cornelia åkte jag och mina föräldrar en sväng till IKEA för att sedan på vägen hemåt hämta upp min bror vid tåget då han skulle äta middag med oss. Väl hemma började jag med maten som blev plankstek black and white. Vi blev så mätta att det inte orkades med någon fika efter, haha!
Senare på kvällen körde jag min bror till tåget igen och sen var lördagen redan slut.
Dagarna går ju sååå fort när man har såna här mysiga helger.
Igår morse hade Cornelia själv gått in till mina föräldrar och lagt sig ett par timmar innan Cornelia och min mamma kom in och sjöng för mig… så mysigt, och lilla Wilma skuttade upp i sängen och gav en massa blöta pussar. Tänk vad man kan sakna att ha Rambo hos oss, de mysiga stunderna på morgonen i sängen.
Efter frukosten åkte mina föräldrar hemåt igen och jag saknar dem redan så otroligt mycket! Önskar verkligen att vi kunde ses oftare och bodde närmre…
När de hade åkt gick jag till affären för de sista inför dagens middag och fika som jag skulle bjuda på till sambons familj. Jag var hemma vid elva och började med förberedelser och kan säga att jag höll på till efter fem på kvällen.. Helt otroligt vad länge man kan stå i köket och sedan äta upp allt på så kort tid.
Jag bakade egna glutenfria semlor, vilket var måååånga år sedan och sist gick det ju inte så bra, men tror jag börjat få lite känsla i köket så jag lyckades faktiskt få en perfekt deg och gjorde minisemlor. Bröden blev så otroligt goda och jag passade på att göra extra för att frysa in till nästa helg 🙂 Blev ändå många fler än jag hade räknat med, haha!
Jag valde att göra minisemlor för att det alltid blir så mäktigt och här kunde man välja själv vilken mängd man ville äta och så gjorde jag med olika smaker.
Vanliga med mandelmassa, resten med vaniljkräm och fyllningar av hallonmousse, chokladmousse, vit chokladmousse och enbart med grädde och vaniljkräm.
Eftersom det blev så mycket mousse kvar så gjorde jag något gott med dem och dekorerade med lite godis, vilket barnen älskade.
Sen gjorde jag även en semleshake på havremjölk, utan mandel så alla kunde äta då vi är ett par allergiker 😉
Klockan ett hade jag börjat med middagen eftersom det bjöds på gulaschgryta så köttet skulle bli mört… sedan lät jag det koka i fyra timmar 🙂
När jag höll på med allt bakande kom Cornelia och sa ”Grattis mamma” och kom med en liten present från henne och sambon. Jag blev så överraskad och så glad då jag inte trodde sambon hade hunnit med detta 😉 Ett presentkort på Guldfynd fick jag och jag vet nog vad jag ska köpa av det 🙂
Av sambons familj fick jag ett presentkort på Täby Centrum så nu kan jag shoppa loss någon dag 🙂
Sen hade jag gjort en egen beställning från Svensk Tenn till mig själv så massa fint till hemmet såklart! Älskar verkligen inredning och skulle behöva några rum till, haha! Men kan man få nog utav dessa fina inredningsdetaljer som finns?
Äntligen har jag rosett-kroken som jag funderar på att sätta upp i hallen när jag kommit på hur jag vill att vi ska ha det 🙂
Jag är så nöjd med min födelsedag med mina närmsta, önskar att mina föräldrar kunde stannat ännu längre men så glad av dessa dagar.
Och stort Tack till alla som gratulerat mig igår!
